Hamamatsu Dining 終了しました
台風が心配されましたが
いざ当日を迎えてみると
むしろ暑かったです
多くのお客様にご来場頂きました
ありがとうございました
本日残りの撤収に行き
ゴミも片付けて
例年通り、残食は少なかったです
昨日打ち上げの前には簡単な反省会
来年に向けての課題を話し合いました
色々な仕掛けを作っていきたいと思います
まずは五年目が終了し、
6年目に向けてgo!
一度だけの打ち上げ花火のようなイベントでは終わりません
継続してこそ、訴える物が伝わるんだと思います
出来れば頻回に行いたいとは思いますが
日頃真剣に食材に向かい合っているシェフの皆様には
とても無理です
だからこその一回に真剣に取り組んでいきたいと思います
これからもよろしくお願い致します