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2019年09月10日
Hamamatsu Dining 終了しました
台風が心配されましたが
いざ当日を迎えてみると
むしろ暑かったです
多くのお客様にご来場頂きました
ありがとうございました
本日残りの撤収に行き
ゴミも片付けて
例年通り、残食は少なかったです
昨日打ち上げの前には簡単な反省会
来年に向けての課題を話し合いました
色々な仕掛けを作っていきたいと思います
まずは五年目が終了し、
6年目に向けてgo!
一度だけの打ち上げ花火のようなイベントでは終わりません
継続してこそ、訴える物が伝わるんだと思います
出来れば頻回に行いたいとは思いますが
日頃真剣に食材に向かい合っているシェフの皆様には
とても無理です
だからこその一回に真剣に取り組んでいきたいと思います
これからもよろしくお願い致します
いざ当日を迎えてみると
むしろ暑かったです
多くのお客様にご来場頂きました
ありがとうございました
本日残りの撤収に行き
ゴミも片付けて
例年通り、残食は少なかったです
昨日打ち上げの前には簡単な反省会
来年に向けての課題を話し合いました
色々な仕掛けを作っていきたいと思います
まずは五年目が終了し、
6年目に向けてgo!
一度だけの打ち上げ花火のようなイベントでは終わりません
継続してこそ、訴える物が伝わるんだと思います
出来れば頻回に行いたいとは思いますが
日頃真剣に食材に向かい合っているシェフの皆様には
とても無理です
だからこその一回に真剣に取り組んでいきたいと思います
これからもよろしくお願い致します
Posted by hamamatsudining at 00:41│Comments(0)