Hamamatsu Dining

台風が心配されましたが

いざ当日を迎えてみると

むしろ暑かったです



多くのお客様にご来場頂きました

ありがとうございました




本日残りの撤収に行き

ゴミも片付けて

例年通り、残食は少なかったです


昨日打ち上げの前には簡単な反省会

来年に向けての課題を話し合いました

色々な仕掛けを作っていきたいと思います

まずは五年目が終了し、

6年目に向けてgo!

一度だけの打ち上げ花火のようなイベントでは終わりません

継続してこそ､訴える物が伝わるんだと思います


出来れば頻回に行いたいとは思いますが

日頃真剣に食材に向かい合っているシェフの皆様には

とても無理です

だからこその一回に真剣に取り組んでいきたいと思います

これからもよろしくお願い致します